Эчпочмак

ингредиенты

для теста.

• 850г муки
• 500мл молока
• 2 яйца
• 2ч.л. дрожжей
• 70г сливочного масла
• 1ст.л растительного масла
• 1ст.л сахара
• 1ч.л соли

для начинки.

• 800г.фарша
• 5 средних картофелин
• 1 репчатый лук
• соль, перец
• растительное масло для смазывания
• 1 яйцо, кунжут